凌洋公司蔬菜基地轉型升級在經歷了兩年三季的西蘭花種植之后,“穩中求進,提質增效”的轉型升級步伐邁得愈發堅實有力。
穩中求新 品種多元化
開發新品。凌洋三季西蘭花大眾化品種耐寒優秀、炎秀的種植嘗試,為轉型升級開了好頭,奠定了基礎,鍛煉了隊伍,收獲了經驗。凌洋公司不愿默守陳規,多方集思廣益、充分調研論證努力求新求變。2018年秋,凌洋蔬菜基地又實現了新突破。
一是實現了從全面依賴外購種苗到大范圍采用自主育苗的轉變。2018年秋季西蘭花共種植1260畝,其中自主育苗650畝,為基地以后自主培育優質種苗打下了堅實基礎。
二是在原有的種植品種基礎上,優選“艷麗、綠立、臺綠3號、極光”4個西蘭花新品種,加入種植行列,與原有的炎秀、寒秀相比,新品種抗病性更強、成活率更高,有利于提高單產。這些品種共性是適合加工和鮮銷,其中綠立更是定位高端,適合保鮮出口及銷往國內高檔市場,正契合蔬菜基地延長銷售期的需求,更為提高效益提供保障。
多頭并進。3380畝的蔬菜基地,不僅僅是蔬菜種銷的舞臺,更是“轉型升級,穩中求新,創中求進”的平臺。凌洋公司深知,只有在小基地上提升大格局,才能創造更大的收益。通過精準定位,轉變產品單一所致的市場價格波動風險與自然災害風險,從而盡快實現產品多元化與產業可持續發展。凌洋公司瞄準國內對生菜的巨大需求量,引進試種結球生菜。現已自主育苗25畝,為千勝、拳王、雷達3個品種,預估每畝產值最低可達3500元。
穩中求升 管理精細化
健全制度。凌洋公司制訂了從原料采購、種植培管、采購加工、包裝銷售、倉貯管理、成本控制的一整套管理制度和流程,明確了關鍵崗位和控制點。對種植外包團隊實行“四聯一獎懲”考核,并在實踐中不斷完善,確保了基地生產過程的規范化運行,將精細化管理貫穿于種植全過程。
責職分明。凌洋公司落實每條田責任人,在各自分工的同時又相互協作、促進。管理人員既是一條田的負責人,又是整個基地某個環節的負責人和信息傳遞、監督管理人,環環相扣,激發責任、攜手前行。另外,凌洋蔬菜事業部堅持嚴格執行每周一的周例會制度,在提升工作效率的同時,也突出了統籌規劃,更彰顯了隊伍的專業性與務實性。
激勵奮進。為盡快鍛煉出一支懂技術、會管理、肯鉆研、有責任心的蔬菜基地建設團隊,凌洋公司總結經驗教訓,克難求進,狠抓現場管理、節點管控,努力提高單產和質量,增加經營效益。為更大限度地管理激發管理團隊的精細管理、擔當作為的積極性,凌洋公司在2018年秋季西蘭花生產中實施了“提高單產、提高效益、降低成本”的激勵措施,即在不增加單位種植成本的前提下,根據單位產量、效益的提高,給予管理團隊一定比例的獎勵。
穩中求進 基地標準化
實現蔬菜基地高質量發展,最基本的還是要做好基礎配套標準化和生產的標準化。凌洋蔬菜基地管理者們以規劃為引領,在較短的兩年時間內,加大建設投資,將基地建設成為“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排、漬能降、機能進、物能運、土地肥、產出高”的蔬菜基地標準園。
注重基礎設施配套。兩年來,凌洋公司狠抓農田基礎設施配套,平整農田1500多畝,完善田間排水溝系,開挖田間溝48條,動土11萬m3。同時,修建砼道路5.2km。通過土地平整和修繕排水系統,加大有機肥的投入,培植土壤肥力,極大地提高了西蘭花的成活率,改善了其生長的不均衡性,使菜的球形更飽滿,產量不斷提升。
注重新技術運用,實現水肥一體化。這是一種較為現代化的田間設備,它的作用不僅僅體現在高效率灌溉,更體現在其抵御自然干旱同時,實現了水肥共施,提高了肥料的利用率,也較好的降低勞動力和肥料的成本。
注重品牌引領。凌洋蔬菜基地“凌洋”牌玉米與西蘭花已獲得了綠色食品認證。凌洋人用“放心蔬菜”品牌承擔著國企的社會責任,堅持選擇符合綠色食品用藥準則的農藥,堅持使用低毒、高效、低殘留的農藥,同時還引入了性誘劑等物理防蟲手段,可以減少殺蟲劑的用量,降低對環境的污染。
注重標準化生產。基地創建之初,凌洋公司就嚴格按“六統一”標準組織生產。今年,進一步完善健全了西蘭花標準化生產體系,做到從育苗開始,到整地治畦、移苗、培管、采摘、加工、倉貯、上市的全過程生產標準。在生產各環節,注重生產人員的崗前培訓,嚴格按作業指導書組織作業,確保了生產過程的規范,為高產、高效奠定了堅實的基礎。
當前,凌洋公司一班人正積極深度謀劃蔬菜基地產業化發展方向,積極探索低成本擴張蔬菜深加工項目,擬參股臺資蔬菜深加工企業,利用其成熟的品管經驗和高端外銷渠道,進行蔬菜深加工,延伸產業鏈,提高價值鏈,迅速擴大企業規模,向億元企業邁進,促進企業更好更快地可持續發展。
（凌洋公司 高芹琴）
