5月19日，在省沿海集團(tuán)第二屆職工食堂廚藝技能比賽上，物業(yè)公司食堂代表隊(duì)再次囊括團(tuán)體一等獎(jiǎng)、中式烹飪個(gè)人一等獎(jiǎng)、中式面點(diǎn)個(gè)人一等獎(jiǎng)。
本次大賽由省沿海集團(tuán)工會(huì)主辦、鹽城市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，共有8支來(lái)自集團(tuán)所屬企業(yè)的代表隊(duì)參賽。比賽項(xiàng)目為中餐熱菜（紅燒青魚(yú)塊、青椒炒肉絲、自選熱菜一道）、中式面點(diǎn)（月牙蒸餃、提褶包子、自選面點(diǎn)一道）。比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張而有序，所有參賽選手都呈現(xiàn)出了較高的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平，評(píng)委老師們從操作流程、食品衛(wèi)生和成品品質(zhì)等方面進(jìn)行評(píng)分，物業(yè)公司參賽菜肴在工藝火候、口味色澤等方面獲得了專家的一致認(rèn)可。
通過(guò)參加本次大賽，有效提升了物業(yè)公司食堂廚師的業(yè)務(wù)技能水平、促進(jìn)了交流互補(bǔ)、增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)。下一步，將以此次廚藝技能比賽為契機(jī)，積極響應(yīng)集團(tuán)工會(huì)關(guān)于打造“放心食堂”的號(hào)召，繼續(xù)筑牢食品安全防線，提升食堂菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，最大程度地滿足職工飲食需求，不斷擦亮“蘇海后勤”服務(wù)品牌，為建設(shè) “幸福沿海”貢獻(xiàn)力量。
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